Cafe Largo

Terrine de foie gras à la gelée de porto, confit d'échalotes Foie gras terrine with port wine jelly and shallot confit $22 Escargots du vignoble “Café Largo” avec beurre d'herbes maison Vineyard snails “Café Largo” with homemade herb butter Bouquet de salade avec mousse de fromage de chèvre français et vinaigrette aux framboises Salad bouquet with French goat cheese mousse, Raspberry Vinagrette Tartare de bœuf préparé au cognac, toast brioché Beef tartare prepared with cognac, brioche toast Coquille Saint-Jacques avec légumes sur pâte feuilletée et sauce au champagne U10/Scallops with vegetables on puff pastry and champagne sauce

Plateau de Fromages Assortment of imported French cheeses garnished with fruits and nuts Mousse au chocolat belle Hélène Chocolate mousse belle Hélène Mousse, pear Tarte aux pommes au miel de romarin avec glace au yoghourt Apple tart with rosemary honey with homemade yogurt ice cream Crème brulée Classic cold Bourbon vanilla bean custard topped with caramelized sugar Gâteau aux noix avec glace à la vanilla Caramelized nut cake with homemade vanilla ice cream Crème glacée au café mélange Stirred iced coffee ice cream Glacé faite maison Homemade ice cream

Coeur de Filet de Boeuf avec sauce Béarnaise ou sauce crème au poivre, légumes de saison A center cut of Beef Tenderloin with béarnaise sauce or peppercorn sauce, seasonal vegetables Entrecôte “Café Largo” avec beurre d'herbes maison, légumes de saison Sirloin steak “Café Largo” with homemade herb butter, seasonal vegetables Jarret d'agneau braisé au Bordeaux, garniture de legumes Lamb shank braised in Bordeaux, garnished with vegetables Steak de veau rôti aux champignons variés, légumes de saison Roasted veal steak with various mushrooms, seasonal vegetables Magret de Canard a l’orange Poasted deboned Duck breast with orange sauce

Salade de saison Seasonal salad